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簡単!*魚の昆布締め
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簡単!*魚の昆布締め-レシピのメイン写真

簡単!*魚の昆布締め

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

アジ、鯖、サーモンとお刺身用の魚でしたら美味しいです。
このレシピの生い立ち
釣りが好きで。

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材料

  1. サーモン 半身
  2. 塩 小さじ3
  3. 昆布 包める量
  4. 寿司酢 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンの柵に塩を小さじ3まぶす。

    • 簡単!*魚の昆布締め作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーをひいたお皿に柵を乗せて、冷蔵庫でラップせずに、1時間水分を抜く。

  3. 3

    板の昆布を軽く水で表面を洗い、キッチンペーパーで水気をとっておく。

  4. 4

    よくキッチンペーパーで周りの水分と塩を拭き取る。

  5. 5

    キッチンペーパーをひいたお皿に柵を乗せて、冷蔵庫でラップせずに、1時間水分を抜く。

  6. 6

    タッパーに昆布を引く→魚並べる→昆布並べる。と重ねていれる。

  7. 7

    酢飯の素を流し浸るまで込む。→2日間漬けたら完成です!(o^^o)

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wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171
2021/07/14 08:28に公開
クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。(╹◡╹)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22011593
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