モロッコインゲン和風和え

モロッコインゲン和風和え-レシピのメイン写真

モロッコインゲン和風和え

s_aya_☆ @cook_40200237

究極に面倒くさがりな私でも簡単にできました(^_^;)

このレシピの生い立ち
たくさんモロッコインゲンをいただいたので、好きなもので味付けしました♪

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たくさんモロッコインゲンをいただいたので、好きなもので味付けしました♪

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材料

水(茹でる用) 適量
塩(茹でる用) ひとつまみ
インゲン 100g
☆醤油大2
☆砂糖大1
☆かつお節(小梱包の物は一袋) 約2g
☆ごま大1
☆生姜チューブ 2cm

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作り方

1

モロッコインゲンが浸かるくらいのたっぷりのお湯を沸騰させて、塩とモロッコインゲンを入れ約2分茹でる。
2

小皿に、☆の材料を混ぜ合わせておく。
3

①をザルにあげてしっかりと水を切る。
4

両サイドを切り落とし半分(食べやすい大きさ)にカットしたらポリ袋に入れ、②を入れて軽く揉む。
5

一日冷蔵庫で寝かしたくらいが、味
が染みて美味しいです♪

コツ・ポイント

モロッコインゲンは茹ですぎない！
あとはお好みで微調整してみてください^^

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s_aya_☆ @cook_40200237

2021/07/21 04:19に公開

山梨県 27♀二児のママです(^-^)

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