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マヨネーズなし☆ ブロッコリーサラダ
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マヨネーズなし☆ ブロッコリーサラダ-レシピのメイン写真

マヨネーズなし☆ ブロッコリーサラダ

たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917

ブロッコリー、卵のサラダです。

写真を撮り忘れて、余ったものでパチリ(^^;
このレシピの生い立ち
市販のマヨネーズは買わないので、アレンジしました。

ブロッコリー、卵のサラダです。

写真を撮り忘れて、余ったものでパチリ(^^;
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市販のマヨネーズは買わないので、アレンジしました。

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マヨネーズなし☆ ブロッコリーサラダ

たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917

ブロッコリー、卵のサラダです。

写真を撮り忘れて、余ったものでパチリ(^^;
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市販のマヨネーズは買わないので、アレンジしました。

ブロッコリー、卵のサラダです。

写真を撮り忘れて、余ったものでパチリ(^^;
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市販のマヨネーズは買わないので、アレンジしました。

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1房
  • 卵 2コ
  • アボカド(あれば) 1 コ
  • 玉ねぎ 少し
  • アマニ油 またはオリーブ油 大1 強
  • レモン汁 またはお酢 大1
  • 牛乳 または豆乳 大1強
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーと卵は茹でておく。

  2. 2

    あればアボカドを切り、ボールに入れ、レモン汁と交ぜる。

  3. 3

    上記に、ゆで卵を入れ軽くつぶし、
    アマニ油と牛乳を交ぜ合わせる。

  4. 4

    ブロッコリー、玉ねぎを入れ、合わせる。

  5. 5

    分量外の塩、こしょうを少々。
    必要ならば、牛乳、アマニ油、を適宜、加える。

コツ・ポイント

卵にアマニ油と牛乳を混ぜるので、マヨネーズの変わりになりました。(^-^)
すりおろしニンニクを加えても美味しそう。

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たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917
2021/07/13 14:31に公開
素材の味を引き出して、簡単、即席に作る。家事における調理時間を減らしたい!健康第一、美味しいもの好き(^-^)電子レンジ、砂糖は使いません。洗い物は油を使ってなければ、水だけで洗います。油ものは安いティッシュで拭いてから、柔らかいブラシで洗うとベトベトしませんし、排水溝も綺麗。出来るだけ環境に優しく!
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このレシピのキーワード

サラダ 豆乳 アボカド ブロッコリー 牛乳 卵 玉ねぎ

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