マヨネーズなし☆　ブロッコリーサラダ

Name: マヨネーズなし☆ ブロッコリーサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー １房; 卵 ２コ; アボカド(あれば) 1 コ; 玉ねぎ 少し; アマニ油 またはオリーブ油 大1 強; レモン汁 またはお酢 大1; 牛乳 または豆乳 大1強

たろぱんだ姫 @cook_40296917

ブロッコリー、卵のサラダです。

写真を撮り忘れて、余ったものでパチリ(^^;
このレシピの生い立ち
市販のマヨネーズは買わないので、アレンジしました。

ブロッコリー、卵のサラダです。

写真を撮り忘れて、余ったものでパチリ(^^;
このレシピの生い立ち
市販のマヨネーズは買わないので、アレンジしました。

マヨネーズなし☆　ブロッコリーサラダ

たろぱんだ姫 @cook_40296917

ブロッコリー、卵のサラダです。

写真を撮り忘れて、余ったものでパチリ(^^;
このレシピの生い立ち
市販のマヨネーズは買わないので、アレンジしました。

ブロッコリー、卵のサラダです。

写真を撮り忘れて、余ったものでパチリ(^^;
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市販のマヨネーズは買わないので、アレンジしました。

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材料

４人分

ブロッコリー１房
卵２コ
アボカド(あれば) 1 コ
玉ねぎ少し
アマニ油　またはオリーブ油大1 強
レモン汁　またはお酢大1
牛乳　または豆乳大1強

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作り方

1

ブロッコリーと卵は茹でておく。
2

あればアボカドを切り、ボールに入れ、レモン汁と交ぜる。
3

上記に、ゆで卵を入れ軽くつぶし、
アマニ油と牛乳を交ぜ合わせる。
4

ブロッコリー、玉ねぎを入れ、合わせる。
5

分量外の塩、こしょうを少々。
必要ならば、牛乳、アマニ油、を適宜、加える。

コツ・ポイント

卵にアマニ油と牛乳を混ぜるので、マヨネーズの変わりになりました。(^-^)
すりおろしニンニクを加えても美味しそう。

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つくれぽ

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たろぱんだ姫 @cook_40296917

2021/07/13 14:31に公開

素材の味を引き出して、簡単、即席に作る。家事における調理時間を減らしたい！健康第一、美味しいもの好き(^-^)電子レンジ、砂糖は使いません。洗い物は油を使ってなければ、水だけで洗います。油ものは安いティッシュで拭いてから、柔らかいブラシで洗うとベトベトしませんし、排水溝も綺麗。出来るだけ環境に優しく！

このレシピのキーワード

サラダ豆乳アボカドブロッコリー牛乳卵玉ねぎ

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