ぬか漬けにハマってて、エリンギのぬか漬けを何かできないかと考えました。塩味があるので、ご飯にもお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
エリンギもぬか漬けも大好きなので。便秘予防に、と思いつきました。