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★自家製チャイ★-レシピのメイン写真

★自家製チャイ★

そら(⌒◇⌒)
そら(⌒◇⌒) @cook_40098900

おいしい本格インドチャイ!
疲れた時のホットチャイはスパイシーな刺激でストレス解消!暑い夏にはアイスチャイで!
このレシピの生い立ち
チャイがすきだから

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材料

  1. 紅茶ティーパック 2袋
  2. 牛乳 400ml
  3. 水 200ml
  4. 砂糖 大4
  5. クミンパウダー 小1
  6. シナモン 小1/2
  7. カルダモン 小1/2
  8. コリアンダー 小1/2
  9. ブラックペッパー 小1/2
  10. カレーリーフ(なくてもよい) 1枚
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作り方

  1. 1

    ティーパックを水で煮だす

  2. 2

    そこに牛乳を追加

  3. 3

    香辛料と砂糖をいれかきまぜてできあがり

    • ★自家製チャイ★作り方3写真
  4. 4

    ★しびれるチャイ★

    自家製チャイに花椒を小1/4ほど足すと山椒の香りとスパイシーさが増す

    • ★自家製チャイ★作り方4写真

コツ・ポイント

アイスチャイにするときは 一度暖めて香辛料を溶かしてから作る。また、アイスだと甘味が減少するため砂糖を増やすとよい

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そら(⌒◇⌒)
そら(⌒◇⌒) @cook_40098900
2021/07/25 09:40に公開
主婦歴30年飲み食い大好き!辛いの大好き!(⌒◇⌒) ホームパーティーなどで重宝するレシピが多数載ってます♬ みんなでワイワイ食べるレシピや オシャレなレシピ、簡単レシピ、また マニアックなレシピ などなど。 分量も多めで保存可なものも多数あります。
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