めっこご飯できりたんぽ風汁物
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
めっこご飯レスキューレシピです。
エネルギー：166Kcal 塩分1.5ｇ
このレシピの生い立ち
今回は備蓄用の軟らかいレトルトご飯を使用しました。
このレシピは普段の食事で「めっこご飯」ができてしまった際のお助けレシピとしておすすめです。
※【めっこご飯】とは、炊きあがりを失敗したご飯のこと。
レシピ：健康推進課
めっこご飯できりたんぽ風汁物
めっこご飯レスキューレシピです。
エネルギー：166Kcal 塩分1.5ｇ
このレシピの生い立ち
今回は備蓄用の軟らかいレトルトご飯を使用しました。
このレシピは普段の食事で「めっこご飯」ができてしまった際のお助けレシピとしておすすめです。
※【めっこご飯】とは、炊きあがりを失敗したご飯のこと。
レシピ：健康推進課
アプリでひらく作り方
- 1
初めにきりたんぽを作ります。ごはんは袋に入れ、米粒がなくなるまで手で潰します。
- 2
ごはんを４等分にし、割りばしに付けていきます。
-
- 3
フライパンに油をしかず、焼き目がつくまで両面を焼いてきりたんぽの完成です。
- 4
次に汁物を作ります。豆腐は拍子切り、ねぎは斜め切り、まいたけは小房に分けておきます。
-
- 5
鍋に水とめんつゆで汁を作り、④の具材を入れ汁物の完成です。
- 6
割りばしから外したきりたんぽを３等分に切り、お椀に盛り付け、上から⑤をはってできあがりです。
コツ・ポイント
きりたんぽにすると、田楽みそを塗って五平餅、焼きおにぎり風、みたらし、あんこ、きな粉を塗って焼餅、おはぎ風など、いろいろなアレンジメニューが楽しめます。
つくれぽ
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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