味付きの出汁パックで400ccの出汁を取ります。醤油、白出汁を入れて混ぜます。粗熱が取れたら冷やします。

①が冷えたら、叩いた梅干、大根おろしを入れて和えます。ラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。

カッペリーニを規定通り茹でて冷水で冷やします。水をよく切り、オリーブオイルで和えます。

お皿に③のパスタを盛って②をかけます。

殻を剥いた甘海老、海苔、大葉、七味唐辛子をかけて出来上がり！
＼(^o^)／

出汁も飲めるくらいな塩分量で作ってみてください。
(o^^o)♪