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冷やしサッポロ一番ラーメンサラダ
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冷やしサッポロ一番ラーメンサラダ-レシピのメイン写真

冷やしサッポロ一番ラーメンサラダ

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

北海道の冷たい麺といえば、ラーメンサラダ!電子レンジ調理や火を通す必要のないものばかりで作るので暑い夏にも時短&簡単です

このレシピの生い立ち
冷やしサッポロ一番レシピコンテスト参加中!暑い夏にも栄養満点でかつ身近な材料で火を通さなくても作れる簡単・時短レシピを考えました。

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材料

1人分
  • サッポロ一番ごましょうゆ味 1袋
  • リーフレタスまたはサニーレタス 2枚
  • マヨネーズ 適量
  • トマト 小1個
  • 乾燥わかめ 2g
  • ツナ缶 1缶
  • コーン缶 1/3缶
  • 水(茹でる用) 500ccくらい
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作り方

  1. 1

    大きめの耐熱ボウルに水を入れ、サッポロ一番の麺を入れ、ラップをして電子レンジ600W4分加熱する。

  2. 2

    いったん取り出して麺をほぐし、再びラップして電子レンジ600W2分半加熱する。ゆで汁でわかめを戻しておく。

  3. 3

    ざるにあけ、流水でしめ、水けを切る。戻したわかめは水で冷やす。

  4. 4

    コーン缶を開け、汁を100ccくらいスープに使用するのでとっておく。

  5. 5

    コーン缶の汁に、付属粉末スープ1/3袋、調味脂、切りごまを入れて溶かし、スープを作る。

  6. 6

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはヘタを切り落として8等分くし切りにする。

  7. 7

    深めのお皿やどんぶりにゆでた麺を入れる。ちぎったレタスとトマト、コーン缶のコーン、わかめをちらす。

  8. 8

    中央にツナ缶のツナをおく。スープを注ぎ、全体にマヨネーズをかけて完成。

  9. 9

    粉末スープが余ったら、ID:21932771

コツ・ポイント

ゆで汁でわかめを戻す、コーン缶の汁を使うなど、エコに配慮しました!

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
2021/07/10 11:41に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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このレシピのキーワード

サラダ ラーメン ツナ トマト ワカメ コーン缶 サニーレタス ゴマ リーフレタス

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