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ワカメの中華風サラダ
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ワカメの中華風サラダ-レシピのメイン写真

ワカメの中華風サラダ

クックIL3BBR☆
クックIL3BBR☆ @cook_40296790

ポン酢+ごま油で簡単中華風(^_^)
このレシピの生い立ち
以前ランチで食べたメニューを再現してみました。

ポン酢+ごま油で簡単中華風(^_^)
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材料

3人分
  • にんじん 1/2本
  • キャベツ 適量
  • 乾燥ワカメ 5つまみ
  • ポン酢 大さじ2.5
  • ごま油 大さじ1
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋にお湯を沸かしておく。

  2. 2

    にんじんは4〜5㎝長さの細切りに、キャベツは2㎝角に切っておく。

  3. 3

    ①で沸かした湯に、乾燥ワカメを入れ、2分間つけて戻す。ザルにあげて流水で冷やす。大きかったら適度なサイズに包丁で切る。

  4. 4

    ワカメを取り出した後、引き続きにんじん、キャベツを小鍋のお湯で茹でる。

  5. 5

    ③と④をボウルに入れ、ポン酢、ごま油をかけて混ぜる。

  6. 6

    最後に白ゴマをふり、混ぜて盛り付けたら出来上がり♫

コツ・ポイント

ワカメと似たような食感になるよう、にんじん・キャベツは結構クタクタになるまで似た方が良いと思います。

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クックIL3BBR☆
クックIL3BBR☆ @cook_40296790
2021/07/22 15:56に公開

このレシピのキーワード

サラダ ワカメ にんじん キャベツ

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