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砂糖少なめ☆バナナシフォンケーキ
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砂糖少なめ☆バナナシフォンケーキ-レシピのメイン写真

砂糖少なめ☆バナナシフォンケーキ

カモミールスタイル
カモミールスタイル @cook_40185813

大好きなシフォンケーキをバナナの自然な甘さで作りました。砂糖少なめでもバナナの甘さがちょうど良い仕上がりです♪
このレシピの生い立ち
黒くなったバナナの消費に。

大好きなシフォンケーキをバナナの自然な甘さで作りました。砂糖少なめでもバナナの甘さがちょうど良い仕上がりです♪
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砂糖少なめ☆バナナシフォンケーキ

カモミールスタイル
カモミールスタイル @cook_40185813

大好きなシフォンケーキをバナナの自然な甘さで作りました。砂糖少なめでもバナナの甘さがちょうど良い仕上がりです♪
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黒くなったバナナの消費に。

大好きなシフォンケーキをバナナの自然な甘さで作りました。砂糖少なめでもバナナの甘さがちょうど良い仕上がりです♪
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材料

21cm型
  • 卵 6個
  • 完熟バナナ 2本
  • オリーブオイル 80cc
  • ココナッツミルク 80cc
  • 全粒粉 60g
  • 薄力粉 60g
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    卵黄、卵白を分けてそれぞれボールに入れる

  2. 2

    卵黄のボールにバナナを入れて、泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    オリーブオイルを測り入れてよく混ぜる

  4. 4

    ココナッツミルクも測り入れてよく混ぜる

  5. 5

    全粒粉、薄力粉を測り入れてよく混ぜる

  6. 6

    卵白のボールに砂糖を3回に分けながら入れて、メレンゲを作る

  7. 7

    メレンゲの1/3を卵黄のボールに入れてよく混ぜ込む

  8. 8

    残りメレンゲの1/2を入れて、スパチュラでさっくり混ぜる

  9. 9

    最後のメレンゲも混ぜて軽くさっくり混ぜる

  10. 10

    365F°で45分焼いて完成。焼いた後は逆さにして冷まします

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カモミールスタイル
カモミールスタイル @cook_40185813
2021/07/22 15:42に公開
アメリカ在住の主婦です。料理は得意ではないですが、フルタイムの仕事と幼児の世話の合間に作れる簡単レシピを学び中です。和食大好きなので、アメリカにある食材でなんとか和食料理メインのお料理挑戦中です♪
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このレシピのキーワード

バナナ ココナッツミルク 薄力粉 卵 全粒粉

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