8枚切り食パンの耳を切り取る。

片方のパンにピーナッツペースト・オレンジマーマレードを塗り、ココナッツ(製菓用)を振りかける。

パンを被せてサンドし、布巾やラップで包んで、上から重しをして5分ほど具材を馴染ませる。

食べやすいようにカットして、完成。