【餃子の皮で】揚げラビオリ
じょーたろー☆ @cook_40312943
自宅で食べる機会なんてほとんどないラビオリ。
餃子の皮を代用し、更にはこんがりと揚げ焼きにしました。
このレシピの生い立ち
とある海外の番組で揚げラビオリを見て、「パスタ生地無いから、餃子の皮で作れないか？」と思い作ってみた。
【餃子の皮で】揚げラビオリ
自宅で食べる機会なんてほとんどないラビオリ。
餃子の皮を代用し、更にはこんがりと揚げ焼きにしました。
このレシピの生い立ち
とある海外の番組で揚げラビオリを見て、「パスタ生地無いから、餃子の皮で作れないか？」と思い作ってみた。
作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻しておく
-
- 2
ほうれん草を用意。今回は冷凍のものをレンチンして常温まで冷まして使用
-
- 3
ボウルにクリームチーズ、ほうれん草、胡椒を加えてよく混ぜる
-
- 4
餃子の皮の片面を全体的に水に濡らす
-
- 5
具材を小さじ1程度乗せて畳むように包む
-
- 6
こんな感じ。量産する
-
- 7
フライパンにサラダ油を敷いて揚げ焼きにする。両面こんがりと焼ければOK
-
コツ・ポイント
具材は少なめに。多いと破裂します。
ほうれん草やクリームチーズ以外にも、焼いた挽肉なども合います。
また、食べる際は少し冷ましてから。
出来たてをつまみ食いしたい気持ちを抑えて。
熱いです。
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