惣菜パン★じゃがベーコン
クックFWRJNF☆ @cook_40095922
手ごねでもできる。生地ふわふわ、栄養たっぷり、ボリュームたっぷり。
このレシピの生い立ち
パン教室で習った生地が美味しくて、具材を工夫してみた。うまくできたので覚書。じゃがベーコンを市販のミートボールに代える、缶詰の焼き鳥に代えるなど、アレンジできるよ。
惣菜パン★じゃがベーコン
手ごねでもできる。生地ふわふわ、栄養たっぷり、ボリュームたっぷり。
このレシピの生い立ち
パン教室で習った生地が美味しくて、具材を工夫してみた。うまくできたので覚書。じゃがベーコンを市販のミートボールに代える、缶詰の焼き鳥に代えるなど、アレンジできるよ。
作り方
- 1
HBにAをセット、生地こねまで行う。その間にベーコン切ってキッチンペーパーで水気を取る。じゃがいもをレンチン、一口大に。
- 2
生地を出して6分割して丸めて15分ベンチタイム。その間にソース作り。Bを混ぜる。ベーコンとじゃがいも入れてソース絡める。
- 3
12センチくらいの円形に広げる。真ん中を窪ませるかんじ。真ん中に2を乗せて二次発酵。35度30分。
- 4
予熱180度、とろけるチーズを乗せて10分焼く。パセリを振る。
コツ・ポイント
生地の広げ方はピザみたいに周りに土手を作るかんじ。真ん中を低くしないと盛り上がるので。ベーコンじゃがいもはお好きなだけ。ブロックベーコンがお勧め。大きめに切ってたくさん入れると豪華な感じに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22013890
