バター50ｇをフリーザーパックに入れラカント30ｇと一緒に揉み馴染ませる。
（できるだけラカントの粒がなくなるように）

卵の卵黄でと卵白を分けて（今回は卵黄のみ使用）
小さじ1を取っておく。

②を①に入れおからパウダー、アーモンドパウダーも入れ、袋に生地がつかなくなるまでしっかり混ぜてまとめる。

綿棒で5㎜の厚さに伸ばして冷蔵庫で30分休ませる。

包丁で適度な大きさにカットし、先程とっておいた黄身をぬり、170℃に予熱設定したオーブンで10-15分焼く。