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野菜の漬け物風サラダ
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野菜の漬け物風サラダ-レシピのメイン写真

野菜の漬け物風サラダ

闘うちもっち
闘うちもっち @cook_40183501

お家にある野菜はなんでも合います!
今回はシンプルに大根、にんじん、きゅうりでつくりましたが、キャベツやセロリでも美味しいです。
多めに作って常備菜におすすめです。

お家にある野菜はなんでも合います!
今回はシンプルに大根、にんじん、きゅうりでつくりましたが、キャベツやセロリでも美味しいです。
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野菜の漬け物風サラダ

闘うちもっち
闘うちもっち @cook_40183501

お家にある野菜はなんでも合います!
今回はシンプルに大根、にんじん、きゅうりでつくりましたが、キャベツやセロリでも美味しいです。
多めに作って常備菜におすすめです。

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. きゅうり 4本
  3. にんじん 2本
  4. ●醤油 大さじ6
  5. ●酢 大さじ6
  6. ●みりん 大さじ6
  7. ●砂糖 大さじ2
  8. ●しょうが(千切り) 2かけ
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を耐熱皿に入れ、レンジ600Wで50秒加熱する。

    • 野菜の漬け物風サラダ作り方1写真
  2. 2

    野菜はしっかり洗い、サラダっぽく食べたい時は大きめにカットする。

    • 野菜の漬け物風サラダ作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋にカットした野菜と加熱したタレを入れ、軽くもんでなじませる。

    • 野菜の漬け物風サラダ作り方3写真
    • 野菜の漬け物風サラダ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で15分以上漬け込む。長く漬けると漬物風、短いとサラダ風になる。

コツ・ポイント

サラダっぽく食べたい時は具材を大きめに切ると良いです。

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闘うちもっち
闘うちもっち @cook_40183501
2026/05/12 10:20に公開

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