材料を並べておき、生春巻きの皮を水に浸し、柔らかくしておく

ペーパータオルで水気を吸い取り広げる

中央少し手前に海老→バジル→モッツァレラ→レタス→春雨→生ハム→桃　の順番で置く

手前を具材を巻き込むように折り曲げる

両サイドを中央に向かって折り、最後までクルクル巻く。3種類のタレで召し上がれ。