CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏レバー赤ワイン煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏レバー赤ワイン煮-レシピのメイン写真

鶏レバー赤ワイン煮

ばうるー
ばうるー @cook_40061388

デパ地下の鶏レバー赤ワイン煮を目指してたどり着いた味
このレシピの生い立ち
いくつかの鶏レバー煮を融合して完成

デパ地下の鶏レバー赤ワイン煮を目指してたどり着いた味
このレシピの生い立ち
いくつかの鶏レバー煮を融合して完成

もっと読む

鶏レバー赤ワイン煮

ばうるー
ばうるー @cook_40061388

デパ地下の鶏レバー赤ワイン煮を目指してたどり着いた味
このレシピの生い立ち
いくつかの鶏レバー煮を融合して完成

デパ地下の鶏レバー赤ワイン煮を目指してたどり着いた味
このレシピの生い立ち
いくつかの鶏レバー煮を融合して完成

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 鶏レバー 1パック
  2. 赤ワイン 200cc
  3. はちみつ 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 生姜 ひとかたまり
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏レバーは貯めた水で、2回程度洗って血を取り除く

  2. 2

    浸る程度の水から茹で
    沸騰してあくがでたら
    お湯を捨てて洗う

  3. 3

    食べやすい大きさに切る

  4. 4

    赤ワイン、はちみつ、醤油を鍋で沸かして薄切り生姜と鶏レバーを加えて沸騰させる

  5. 5

    ブクブク沸騰してる状態をキープして煮汁が鍋底に残る位まで煮詰める
    アルミ箔で落とし蓋。

コツ・ポイント

レバーを美味しくするには洗う事。
赤ワインと醤油、生姜がレバーの癖を消して旨味だけにしてくれます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ばうるー
ばうるー @cook_40061388
2021/07/29 13:37に公開
主婦歴30年超え。お菓子作りも大好き。趣味以上を求め飲食店で働き、調理師免許も取得しました。お料理番組、雑誌で知ったレシピの中から作り続けている定番惣菜、自己流アレンジ家族の大好きな料理や季節に合ったごちそうを紹介しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 青菜いため
  2. おうち居酒屋飯♡茄子とチーズの春巻き
  3. 簡単すぎる！なんちゃってヤンニョムソース
  4. 【コストコ】サーモンカルパッチョ食べ比べ
  5. 【抹茶フェスタ】なめらか抹茶プリン
  1. フライパンで簡単！ジューシー♡焼きなす
  2. やみつき!!ゴーヤのおひたし
  3. 手羽元の韓国風オーブン焼き♬
  4. トマトと大葉の簡単マリネ
  5. 混ぜるだけ簡単バスク風チーズケーキ
  6. Bacon Paste BBQ Chicken Skewers
  7. Cinnamon Apple, Cranberry, Granola, & Mixed Nut Breakfast Bake
  8. Bourbon Glazed Brined Pork Chops
  9. Mushroom tinga
  10. Mimi's Tiramisu
  1. 夏の薬味で甘辛チキングリル！
  2. サッパリ☆ドラゴンフルーツと大葉のサラダ
  3. 冷凍えびで簡単！豪華！えびフライ玉子丼！
  4. フランスパン風☆食パン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22014592
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close