ガパオライス（ナンプラー未使用）
けやきクリニック @cook_40299501
暑い夏にぴったりのエスニックなガパオライス。レモンの酸味とバジルの香りで食欲がそそられます。
このレシピの生い立ち
けやきファームでバジルがたくさん採れたので、夏にぴったりなタイ料理のガパオライスを作りました。ナンプラーは買っても使い切れないので、家にあるレモン果汁とオイスターソースで手軽に作れます！
ガパオライス（ナンプラー未使用）
暑い夏にぴったりのエスニックなガパオライス。レモンの酸味とバジルの香りで食欲がそそられます。
このレシピの生い立ち
けやきファームでバジルがたくさん採れたので、夏にぴったりなタイ料理のガパオライスを作りました。ナンプラーは買っても使い切れないので、家にあるレモン果汁とオイスターソースで手軽に作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・ニンニク
をみじん切りにする -
- 2
フライパンにニンニクと油を入れ、ひき肉を炒め、軽く塩コショウを振る
-
- 3
肉に大体火が通ったら、玉ねぎを入れ、炒める
-
- 4
玉ねぎが透明になったら、パプリカとピーマンを入れ、炒める
-
- 5
4に★を入れ、塩コショウで味を整える
※酸味が好きな場合は、レモン果汁を多めにする -
- 6
バジルを半分にちぎって入れる
-
- 7
全体を軽く炒める（香りが飛ぶので炒めすぎない）
-
- 8
フライパンに油をひき、弱火で目玉焼きを焼く。
もち麦ごはんと具、目玉焼きを盛り付ける -
- 9
ありがとうございます。トップ10入りしました！
-
コツ・ポイント
仕上げに軽く炒めることで、バジルの香りが活かせます。
（1人前）
エネルギー502Kcal
炭水化物61.9g（糖質56.4g 食物繊維5.5g）
たんぱく質 31.9g
脂質13.5g
塩分1.6g
つくれぽ
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