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揚げ茄子のポン酢がけ❨(@≧↺≦@)❩
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揚げ茄子のポン酢がけ❨(@≧↺≦@)❩-レシピのメイン写真

揚げ茄子のポン酢がけ❨(@≧↺≦@)❩

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

夏に最適な揚げ茄子とキュウリのポン酢がけですよ(ノ*´∀`)ノ
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材料

5人分
  1. キュウリ 1本
  2. 茄子 3本
  3. ポン酢 適量
  4. 旨味調味料 適量
  5. 水 適量
  6. 鯖の水煮缶 1缶
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作り方

  1. 1

    キュウリを輪切りにして、軽く茹でます。

  2. 2

    茄子に格子状の飾り包丁を入れ、縦に2分割、更に斜めに3分割しサラダ油で揚げます。

  3. 3

    ボールに水、ポン酢、旨味調味料を入れて混ぜ、①と②、鯖の水煮缶を入れて冷やします。

  4. 4

    器に冷やした③を盛り付け完成です。

    • 揚げ茄子のポン酢がけ❨(@≧↺≦@)❩作り方4写真

コツ・ポイント

飾り包丁は全面に入れます(人*´∀`)。*゚+キュウリは茹でると、ピリパリになりますよ!

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/07/23 03:27に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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