鯨ベーコンと おかひじきのサラダ
ジロにゃあ @cook_40296639
ミネラル＆βカロテン豊富なおかひじきと鯨ベーコンのサラダです。大根おろしでさっぱり美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
ミネラルやβカロテン豊富なおかひじきを美味しく食べたくて考案したサラダです。
鯨ベーコンと おかひじきのサラダ
ミネラル＆βカロテン豊富なおかひじきと鯨ベーコンのサラダです。大根おろしでさっぱり美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
ミネラルやβカロテン豊富なおかひじきを美味しく食べたくて考案したサラダです。
作り方
- 1
塩を加えたお湯で、おかひじきを下茹でして冷水で冷やす。シャキシャキ感が魅力なので、1分ほどでサッとゆでるのがポイント。
-
- 2
大根をおろして、軽く水けをきる。さっぱりと仕上げるために大根おろし多めにする。
- 3
おかひじき、鯨ベーコン、大根おろしを器に盛り付けて、酢醤油（ポン酢しょうゆ）をかけてかるく混ぜる。
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コツ・ポイント
鯨ベーコンのしっかりした味を、たっぷりの大根おろしでさっぱりと食べるサラダです。
おかひじきはシャキシャキ感が魅力なので、茹ですぎないように下茹でしましょう！
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