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ジャガイモとニラのおかず
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ジャガイモとニラのおかず-レシピのメイン写真

ジャガイモとニラのおかず

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材料

2人分
  • ジャガイモ 2個
  • ニラ 1袋
  • にんじん 1/2本
  • 豚肉 200g
  • 油 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 香味ペースト 5cm
  • 水 100cc
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは、千切りにして、水に3分浸して、水切り

    • ジャガイモとニラのおかず作り方1写真
  2. 2

    ニラ１袋をそぎ切り

    • ジャガイモとニラのおかず作り方2写真
  3. 3

    にんじん半分を千切り

    • ジャガイモとニラのおかず作り方3写真
  4. 4

    豚肉スライスを2cm幅にカット

    • ジャガイモとニラのおかず作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油大さじ1温めて、豚肉を炒めて、お酒大さじ1も加えて中火で炒める

    • ジャガイモとニラのおかず作り方5写真
  6. 6

    豚肉に火が通ったら、全ての野菜を全部入れて、混ぜる

    • ジャガイモとニラのおかず作り方6写真
  7. 7

    香味ペースト5cmを水100ccで溶いて、フライパンに投入する

    • ジャガイモとニラのおかず作り方7写真
  8. 8

    ジャガイモがやや透明になれば、塩胡椒　適量ふりかけて完成
    ジャガイモは炒めすぎない様に。　中火

    • ジャガイモとニラのおかず作り方8写真
  9. 9

    塩胡椒　適量

コツ・ポイント

ジャガイモを炒め過ぎないこと

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☆CEO☆
☆CEO☆ @cook_40296568
2021/07/25 01:18に公開

このレシピのキーワード

ニラ 豚肉 にんじん じゃがいも 酒

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