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＊挽肉と卵のレタス包み＊
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＊挽肉と卵のレタス包み＊-レシピのメイン写真

＊挽肉と卵のレタス包み＊

わか★
わか★ @cook_40096126

甘辛の挽肉にとろ〜り卵♡
オススメはレタスに包んでトマトとマヨネーズをちょい足し♬
ご飯もお酒も進む一品です！！
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる甘辛そぼろ。冷蔵庫にあった小松菜、エノキと炒めてレタスに包んじゃえば、野菜も一緒に摂れちゃう(≧∀≦)

甘辛の挽肉にとろ〜り卵♡
オススメはレタスに包んでトマトとマヨネーズをちょい足し♬
ご飯もお酒も進む一品です！！
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たまに食べたくなる甘辛そぼろ。冷蔵庫にあった小松菜、エノキと炒めてレタスに包んじゃえば、野菜も一緒に摂れちゃう(≧∀≦)

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＊挽肉と卵のレタス包み＊

わか★
わか★ @cook_40096126

甘辛の挽肉にとろ〜り卵♡
オススメはレタスに包んでトマトとマヨネーズをちょい足し♬
ご飯もお酒も進む一品です！！
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たまに食べたくなる甘辛そぼろ。冷蔵庫にあった小松菜、エノキと炒めてレタスに包んじゃえば、野菜も一緒に摂れちゃう(≧∀≦)

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オススメはレタスに包んでトマトとマヨネーズをちょい足し♬
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 小松菜 2束
  • エノキ 1/2袋
  • 調味料
  • A砂糖 大2
  • A醤油 大3
  • Aみりん 大1
  • A顆粒だし 小さじ1
  • 卵 2個
  • レタス 好きなだけ
  • トッピング
  • トマト(おすすめ！！) 好きなだけ
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • 紅生姜など 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    小松菜とエノキをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに[1]・挽肉・調味料Aを全て入れ、混ぜ合わせてから火をつける。(中火)

    • ＊挽肉と卵のレタス包み＊作り方2写真
  3. 3

    具材に火が通ったらくぼみを作り卵を割り入れる。

    • ＊挽肉と卵のレタス包み＊作り方3写真
  4. 4

    蓋をして蒸し焼きにし、卵が好みの硬さになるまで火を通す。(弱火)

    • ＊挽肉と卵のレタス包み＊作り方4写真
  5. 5

    器に盛りレタスを添えて完成♬

    • ＊挽肉と卵のレタス包み＊作り方5写真
  6. 6

    とろ〜り卵(*´꒳`*)

    • ＊挽肉と卵のレタス包み＊作り方6写真
  7. 7

    肉をレタスで巻いて卵に付けたり

    • ＊挽肉と卵のレタス包み＊作り方7写真
  8. 8

    薄く切ったトマトとマヨネーズをかけて包むのも美味しい♡！

    • ＊挽肉と卵のレタス包み＊作り方8写真

コツ・ポイント

具材と調味料を混ぜ合わせてから火をつける事で味を染み込みやすくします。

卵を蒸す時、焦げないように少し火を弱めます。

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わか★
わか★ @cook_40096126
2021/07/28 00:39に公開

このレシピのキーワード

えのき トマト レタス 小松菜 豚ひき肉 卵

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