玉ねぎはスライス。
豚こまはあらみじん。
食べた時に食感が分かる程度が理想。

炒める。
分量外ですが豚こまを炒める時には私は必ず味の素を使います。

小さめのフライパンに油(分量外)をひいて火にかけ、たまごは小さめボウルに1人１個ずつで溶く。

たまごは半分くらいを薄くフライパンに流し焼ききらないうちに具材を真ん中に置く。
※フライパン全体にたまごが流れなくてOK

フライ返しや箸でたまごごと向こう側へと寄せて残りのたまごを敷くスペースを作る。

そのスペースに残りのたまごを流し入れ、焼ききらないうちに具材ごと手前にえいっと返す。

画像がなくってすいませんが、こうやってうまく巻けるようになりました。
いつか画像撮ります。

ずっとずーっとマキシマムなしだったんですが、マキシマム使い始めたらすんごいよく食べてくれるようになりました！

そしてずっとずーっとソースで食べてましたが旦那が突然ケチャップも使い始めたら美味しかった！