鶏手羽元の甘辛煮
Loyalty @cook_40055804
焼いて煮るだけの簡単メイン♪
甘辛い味付けでご飯もお酒も進みます！
食べ盛りのお子様も男性も大満足間違いなしです★
このレシピの生い立ち
冷凍庫に居残りしてた手羽元があったので、夫の好きな味付けで作ってみました^_^
鶏手羽元の甘辛煮
焼いて煮るだけの簡単メイン♪
甘辛い味付けでご飯もお酒も進みます！
食べ盛りのお子様も男性も大満足間違いなしです★
このレシピの生い立ち
冷凍庫に居残りしてた手羽元があったので、夫の好きな味付けで作ってみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は厚みのある部分をはさみや包丁で開いておく
- 2
処理をした手羽元に片栗粉をまぶす
- 3
フライパンに油を熱し、強火で手羽元の皮面から焼いていく
- 4
全体に焼き色がついたら蓋をして中火で6分〜7分程焼く
- 5
時間がきたら★の調味料を全て入れ、強火で一度沸騰させる
- 6
沸騰したら蓋をして時々混ぜながら弱火で15分程煮る
- 7
器に盛り、余ったタレとお好みでごまをかけたら完成♪
コツ・ポイント
片栗粉をまぶして、最初に強火で表面をカリッとさせると旨味が逃げません。
調味料を入れたあとは焦げやすいので必ず弱火で煮詰めてください。
お子様や辛味が苦手な方は豆板醤または一味唐辛子を省いてください。
つくれぽ
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