かじきの中華風照り焼き

Name: かじきの中華風照り焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: かじき 2切; 塩 少々; 生姜汁 小匙1; サラダ油 小匙1; ☆オイスターソース 大匙1/2; ☆醤油 大匙1/2; ☆酒 大匙1; ☆味醂 大匙1; ☆砂糖 大匙1

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

人気検索でトップ10入りしました。感謝オイスターソースを加え中華風に仕上げた、フライパンで焼く簡単照り焼き風です。美味
このレシピの生い立ち
中華風もいいかと思い作りました。

かじきの中華風照り焼き

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

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材料

かじき 2切
塩少々
生姜汁小匙1
サラダ油小匙1
A
☆オイスターソース大匙1/2
☆醤油大匙1/2
☆酒大匙1
☆味醂大匙1
☆砂糖大匙1
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作り方

1
かじきは塩ふって5分おきキッチンペーパーで水気を拭きとる。生姜汁に漬けこむ。
2

フライパンにサラダ油小匙1を入れ、中火でかじきを両面焼き色をつけて取り出す。
3
フライパンを綺麗にして、Aのタレを入れてひと煮立ちさせてかじきを戻し、煮汁をかけながら少しととろみがつくまで焼く。
4
2021年8月27日人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝(*^^*)

コツ・ポイント

カジキは両面焼き色々をつけたら、タレに絡めながら焼きます。

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つくれぽ

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みっちゃん❇️68 @cook_40283715

2021/07/29 11:09に公開

クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。私のレシピを作ってくれた人のも載せてます。　毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝

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