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キュウリと梅干のそうめん
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キュウリと梅干のそうめん-レシピのメイン写真

キュウリと梅干のそうめん

まま蔵
まま蔵 @prey2615

口当たりさっぱりで、ミネラル(主にカリウム)たっぷりのキュウリと梅干。たくさん摂取して、暑い季節を乗り切ろう。
このレシピの生い立ち
暑いので冷たいものばかりではダメ。梅干とキュウリのミネラルで夏を乗り切ろう。

口当たりさっぱりで、ミネラル(主にカリウム)たっぷりのキュウリと梅干。たくさん摂取して、暑い季節を乗り切ろう。
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暑いので冷たいものばかりではダメ。梅干とキュウリのミネラルで夏を乗り切ろう。

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キュウリと梅干のそうめん

まま蔵
まま蔵 @prey2615

口当たりさっぱりで、ミネラル(主にカリウム)たっぷりのキュウリと梅干。たくさん摂取して、暑い季節を乗り切ろう。
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暑いので冷たいものばかりではダメ。梅干とキュウリのミネラルで夏を乗り切ろう。

口当たりさっぱりで、ミネラル(主にカリウム)たっぷりのキュウリと梅干。たくさん摂取して、暑い季節を乗り切ろう。
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暑いので冷たいものばかりではダメ。梅干とキュウリのミネラルで夏を乗り切ろう。

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材料

  • 素麺 2束
  • キュウリ 2本
  • 梅干 1〜2個
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 50cc
  • 水 250〜300cc
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作り方

  1. 1

    キュウリを薄切りにする。

    • キュウリと梅干のそうめん作り方1写真
  2. 2

    梅干は細かくたたいておく。

    • キュウリと梅干のそうめん作り方2写真
  3. 3

    器にキュウリ、梅干、麺つゆ(2倍濃縮)、水を入れてかき混ぜて冷やしておく。

    • キュウリと梅干のそうめん作り方3写真
  4. 4

    素麺を茹でて氷水で〆る。

    • キュウリと梅干のそうめん作り方4写真
  5. 5

    ③に茹でた素麺を加えてさっくり先混ぜれば出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/07/29 11:10に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

そうめん キュウリ 梅ぼし

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