人参はすりおろし、オートミールはFPなどで粉砕しておく

ボウルに、すりおろした人参・ラカント・牛乳・オリーブオイル・卵を入れ混ぜる。

粉砕したオートミールとホットケーキミックス、ベーキングパウダーも入れ、よく混ぜる。

型に入れ、170度に予熱したオーブンで35分焼く。