めんつゆで簡単♡がんもの煮物
Norie♡ @cook_40296484
優しい和食が食べたいときによく作ります♪豆腐屋さんで売っているがんもの煮物を再現してみました＾＾
このレシピの生い立ち
干し椎茸の戻し汁で十分お出汁が出ているので、調味料はシンプルに♪ 醤油を使うのも良いのですが、優しい甘さを出したくてめんつゆを使いました♪
めんつゆで簡単♡がんもの煮物
優しい和食が食べたいときによく作ります♪豆腐屋さんで売っているがんもの煮物を再現してみました＾＾
このレシピの生い立ち
干し椎茸の戻し汁で十分お出汁が出ているので、調味料はシンプルに♪ 醤油を使うのも良いのですが、優しい甘さを出したくてめんつゆを使いました♪
作り方
- 1
干し椎茸を水400ccに漬けて、水で戻す。干し椎茸の戻し汁はあとで使います♪干し椎茸がない場合は、顆粒出汁などを入れる。
-
- 2
にんじんは5mm幅くらいの輪切りに♪
干し椎茸は軸の部分をカット。
大きいがんもの場合は食べやすい大きさにカット♪ -
- 3
鍋に干し椎茸の戻し汁と●の調味料を合わせて、味見お願いします♪
具材をすべて入れて、弱火で10〜15分煮たら完成◎ -
- 4
白だしで作ったレシピもあるので、よろしければご覧ください♪
-
- 5
のん様、いつもありがとうございます♡♡めちゃくちゃ美味しそうです＾＾
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コツ・ポイント
栄養価の高い干し椎茸を合わせてみました♪戻し汁にも沢山の栄養があるので、捨てずにそのまま煮るときに使いました＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22017901
