CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
キノコソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
キノコソース-レシピのメイン写真

キノコソース

オコジョ妖精
オコジョ妖精 @cook_40435235

パスタにしても美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
覚え書き

パスタにしても美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
覚え書き

もっと読む

キノコソース

オコジョ妖精
オコジョ妖精 @cook_40435235

パスタにしても美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
覚え書き

パスタにしても美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
覚え書き

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 舞茸 1/3パック
  • シメジ 1/3パック
  • 椎茸 1個
  • 白ワイン 少々
  • 牛乳 200cc
  • バター 1欠片
  • 片栗粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キノコ達をカットする

    • キノコソース作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルでソテー
    白ワインを軽くふって煮詰め味を変える、弱火で。
    水を浸るまで入れる

    • キノコソース作り方2写真
  3. 3

    入れた水が半分程になるまで詰める
    キノコの味をここで出す
    ちょっと濃いぐらいにする

    • キノコソース作り方3写真
  4. 4

    煮詰まったら牛乳を入れてまた煮つめる
    2/3ぐらいに煮詰めたら塩で味を整えて
    バターを一欠片入れて乳化させる

    • キノコソース作り方4写真
  5. 5

    今回は鶏を使ったので、その出汁を入れるとさらにうまし
    最後に片栗粉を牛乳で伸ばして濃度をつける
    ルウでもいいよー

    • キノコソース作り方5写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

オコジョ妖精
オコジョ妖精 @cook_40435235
2021/08/04 11:02に公開

このレシピのキーワード

シメジ 片栗粉 しいたけ バター 牛乳 まいたけ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. スープメーカーではちみつバナナミルク
  2. 竹輪で 青椒肉絲
  3. 元気出る★お腹に優しいじゃがパスタ
  4. 八百一のキャロットラペ
  5. 子供も喜ぶ!バジル香る本格ガパオライス
  1. ちきゅぴら!(ちくわときゅうりのきんぴら
  2. 簡単すぎる!明太子和風パスタ・。♪*+
  3. ウインナーズッキーニ・茄子の簡単トマト煮
  4. なすと鶏もも肉のトマト煮
  5. かぼちゃの煮付け。挽肉入り
  6. Chocolate Custard Cream Donuts [ No Oven ]
  7. Crunchy Italian Chicken with Spiced Potatoes & Lemony Broccoli
  8. CHICKPEA CROQUETTES,VEGAN. JON STYLE
  9. Ground Pork Egg Rolls
  10. Japanese style Simmered Sea Bream
  1. 塩ダレグリルチキンᵃⁿᵈ野菜
  2. 砂肝ニンニクバター
  3. ぶっ叩きキュウリの梅カツオ
  4. めんつゆで簡単♡がんもの煮物
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22024088
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close