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ぶっ叩きキュウリの梅カツオ
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ぶっ叩きキュウリの梅カツオ-レシピのメイン写真

ぶっ叩きキュウリの梅カツオ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ザックリ砕いたキュウリを梅干とかつお節で。簡単にできて、さっぱりとしてお酒の友に最高です。
このレシピの生い立ち
曲がった規格外のキュウリの大袋を買ったので大量消費。

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曲がった規格外のキュウリの大袋を買ったので大量消費。

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ぶっ叩きキュウリの梅カツオ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ザックリ砕いたキュウリを梅干とかつお節で。簡単にできて、さっぱりとしてお酒の友に最高です。
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曲がった規格外のキュウリの大袋を買ったので大量消費。

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材料

  • キュウリ 2本
  • 梅干 1〜2個
  • かつお節 2パック
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作り方

  1. 1

    ポリ袋にキュウリを入れてすりこぎなどで叩いて粗く砕く。

    • ぶっ叩きキュウリの梅カツオ作り方1写真
  2. 2

    梅干のタネをとって包丁で細かくたたく。

    • ぶっ叩きキュウリの梅カツオ作り方2写真
  3. 3

    ①に②の梅干とかつお節を加える。

    • ぶっ叩きキュウリの梅カツオ作り方3写真
  4. 4

    空気を入れた状態で上下左右に振ってかき混ぜれば出来上がりです。

    • ぶっ叩きキュウリの梅カツオ作り方4写真

コツ・ポイント

チューブの梅肉でも十分です。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/08/04 11:06に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

キュウリ かつお節 梅ぼし

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