誘惑♡のサバラン
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
ラム酒の香りが口の中でふわっと広がる大人のケーキ♡
このレシピの生い立ち
沖縄・奄美のきびオリゴは液状なので簡単にシロップが作れます☆
誘惑♡のサバラン
ラム酒の香りが口の中でふわっと広がる大人のケーキ♡
このレシピの生い立ち
沖縄・奄美のきびオリゴは液状なので簡単にシロップが作れます☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回使うお砂糖はコレ☆沖縄・奄美のさとうきび100％で作ったブラウンタイプのオリゴ糖シロップ。
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- 2
型にバターを塗って薄力粉をふるっておく。
- 3
バターは6～8個に切り、常温で柔らかくする。
- 4
★をボウルに入れ、ドライイーストと塩を混ぜ、沖縄・奄美のきびオリゴと人肌に温めた牛乳、溶き卵を加えて混ぜる。
- 5
④に③のバターを1個ずつ加えながら、生地につやが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。
- 6
⑤を6等分にして型に入れ、表面が乾かないようにして40℃程度の温度で発酵させる。
- 7
生地が山形に膨らんできたらオーブンプレートに並べて200℃で15分焼き上げる。
- 8
☆を混ぜてシロップを作る。
- 9
⑦が焼き上がったら型から取り出し⑧のシロップに漬け込み、十分吸った所で網に取り、冷蔵庫で一日休ませる。
- 10
表面にアプリコットジャムを塗って中央にホイップクリームを絞り、お好みのフルーツを盛る。
コツ・ポイント
⑨生地が焼き上がったら、すぐにシロップに漬け込みましょう。
つくれぽ
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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