材料はこんな感じです。お好みで刻みネギあれば美味しく見栄えも良くなります。

玉ねぎのヘタと永沢君的な部分を切り落とします。

玉ねぎを輪切りで４等分に切る。

半分に切って、更に半分に切ると簡単ですよ。

一玉から４つの輪切りが取れます。大きすぎる玉ねぎだとフライパンに並ばないので要注意。

キレイに仕上げたいなら、爪楊枝を刺しておくとバラバラになりにくいですよ。

めんつゆ：大さじ２、我が家では「ミツカン追いがつおつゆ」使っていますが何でもOKですよ。

醤油：小さじ２。

チューブにんにく：小さじ１くらい。おろしニンニクなら更に風味がUPしますが時短狙いならチューブが便利ですよね～

水：大さじ１くらい。水を入れないとすぐ煮詰まってしまうので要注意

軽く混ぜたらOK。バターで少しまろやかになることを想定して、ここで味見と調整すると良いですよ。

スーパーで肉買ったら無料でもらえる「牛脂」を油に使うと肉の香りとコクがプラスされます。なかったらサラダ油でもOK。

牛脂を溶かし中火でフライパンに並べます。

鍋に接している面が透き通って端に焦げ目が見えてきたら、ひっくり返すタイミング。

両面に焼きいろをつけます。フライパンの位置による火力の違いが出るので、焼き色を見て移動させると良いですよ。

これくらいの色になれば、とりあえずOK。

お好みで塩コショウを少々。ちなみに無くてお美味しかったです。

バターを大さじ１入れて溶かす。火を入れすぎると香りが飛ぶので要注意。

バターが溶けたら続いてタレを投入。

蓋をして２分ほど弱火で蒸し焼きにします。

仲間で火が通って柔らか～くトロトロになります。

タレが煮詰まったら完成ですが、味が染みてない段階でタレが少なくなったら。。。

水を足してフライパンにへばりついた旨みとタレをヘラなどで、こそぎとり更に染み込ませる。

テリがしっかり出てきたら完成です。

爪楊枝を外して。

お好みで刻みネギをトッピングして完成です。おつまみなら七味をかけても美味しいかも。。。

１０分～１５分くらいでサッと作れる簡単一品料理なのに味は抜群に良いですよ。

おつまみとしても美味しいですが、めんつゆガリバタ醤油は、ご飯との相性も抜群。卵ご飯にしてシメにも最高。

肉香るトロトロ玉ねぎ。他にもアレンジした食べ方あれば教えて下さいね！