食パンを４つに切る。
ハムを5㎜角に切る。

たまごを割り、ザルで濾す。

濾したたまごに、牛乳、コンソメを加えて混ぜる。

浅い穴なしホテルパンにクッキングシートを敷いて、切った食パンを並べる。間をあけて並べること！

卵液を流し入れる。ある程度吸ったら、食パンを裏返す。

両面しっかり卵液を吸わせたら、余熱したスチコンで焼く。
☆ホット200度　8分

表面に軽く焼き色がついたら、マヨネーズ、切ったハムをのせる。

さらに余熱したスチコンで焼く。
☆ホット220度　3分

仕上げにパセリを振ったら出来上がり♪