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おばけキュウリ救済＊すぐ美味！中華風漬物
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おばけキュウリ救済＊すぐ美味！中華風漬物-レシピのメイン写真

おばけキュウリ救済＊すぐ美味！中華風漬物

かなこさーん
かなこさーん @cook_40462838

作ってすぐに食べられる、おばけキュウリの副菜です。冷やすと更に美味しい！
このレシピの生い立ち
似たようなレシピを見かけたが、味付けを調節して我が家のベストの味が出来たので！

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おばけキュウリ救済＊すぐ美味！中華風漬物

かなこさーん
かなこさーん @cook_40462838

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材料

  1. おばけキュウリ(30cm位) 1本
  2. 醤油 小さじ1〜2
  3. ごま油 小さじ2
  4. ●鶏がらスープ粉末 小さじ2
  5. ●鰹節 4g
  6. ●砂糖(我が家では甜菜糖) 小さじ1〜2
  7. お好みで鷹の爪、一味、ラー油など 適量
  8. キュウリ
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作り方

  1. 1

    おばけキュウリは皮を縞目になるようにピーラーで剥いておく。

  2. 2

    5cm幅にカットして、更に縦半分→3等分にカットする。

  3. 3

    ポリ袋にカットしたキュウリを入れ、●の調味料を入れたらシャカシャカしてしっかりまぶす。

  4. 4

    醤油とごま油を入れてしっかりと揉み込んで完成！すぐ食べても美味しいよ〜^^

  5. 5

    ＊もちろん違う切り方でもOK、普通のキュウリでもOK！
    味見しながら醤油の量を調節してください。

  6. 6

    ＊辛い方がお好きな方は、鷹の爪や一味、ラー油などを入れるのがオススメです♪

コツ・ポイント

先に粉末調味料をまぶしておくことで、液体調味料と合わせても味が偏らずに入ります。

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かなこさーん
かなこさーん @cook_40462838
2021/07/23 04:55に公開

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