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モロッコいんげんとベーコンのペペロン炒め
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モロッコいんげんとベーコンのペペロン炒め-レシピのメイン写真

モロッコいんげんとベーコンのペペロン炒め

scn2020
scn2020 @cook_40388355

食欲がわく夏野菜のレシピ。
このレシピの生い立ち
夏になるといただくモロッコいんげん。
少量でも大量消費にも作りやすいレシピです。
ごはんにもパスタにもパンにも、どんなメニューの副菜にも合うと思います。

食欲がわく夏野菜のレシピ。
このレシピの生い立ち
夏になるといただくモロッコいんげん。
少量でも大量消費にも作りやすいレシピです。
ごはんにもパスタにもパンにも、どんなメニューの副菜にも合うと思います。

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モロッコいんげんとベーコンのペペロン炒め

scn2020
scn2020 @cook_40388355

食欲がわく夏野菜のレシピ。
このレシピの生い立ち
夏になるといただくモロッコいんげん。
少量でも大量消費にも作りやすいレシピです。
ごはんにもパスタにもパンにも、どんなメニューの副菜にも合うと思います。

食欲がわく夏野菜のレシピ。
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少量でも大量消費にも作りやすいレシピです。
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材料

2人分
  1. モロッコいんげん 10本くらい
  2. ベーコン 4枚くらい
  3. にんにく 1かけ
  4. 輪切りとうがらし お好みで
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    モロッコいんげんは洗って両端を切り落とし、斜めに細切りに。
    ベーコンは1.5cm幅に切る。
    にんにくはスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくととうがらしを入れて香りがたったらベーコンとモロッコいんげんを入れる。

  3. 3

    塩を少し入れて調味したら完成。

コツ・ポイント

いんげんのキュッキュとした歯触りが苦手なので斜め切りにしました。
塩の分量は調節してください。
ニンニクはチューブではなくスライスがおすすめです。

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scn2020
scn2020 @cook_40388355
2021/07/27 01:07に公開

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