かんたんサラダ生春巻き

ずぼらで美味しい☆
ずぼらで美味しい☆ @cook_40292360

サラダに飽きたらコレ!
巻くだけで野菜がたくさん食べられちゃいます。
お弁当にも入れられます。
このレシピの生い立ち
普通の生春巻きって春雨ゆでたり、エビゆでたりと
面倒だったのですが、冷麺を作っている時に
この材料巻いたらいいんじゃない?とやってみました。
下準備がいらないので、忙しいママや働いてる人にもオススメです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. スプラウト 1パック
  3. サラダや葉物 適量
  4. サラダチキンやカニカマ 1パック
  5. マヨネーズ(なくてもOK) 適量
  6. ドレッシング やスイートチリソース

作り方

  1. 1

    野菜は何でもいいです。
    家にあるもので!
    きゅうりはあると歯応えがいいですよ。

  2. 2

    今回は市販のサラダ、スプラウト、
    きゅうり、サラダチキンをスライスして使いました。
    葉物もあると巻きやすいと思います。

  3. 3

    生春巻きをもどします。
    今の時期は常温の水で大丈夫です。
    やわらかくし過ぎると破れるので気をつけてください。

  4. 4

    丸皿の上に置いて、真ん中に野菜を乗せていく。
    キッチンペーパーなどで水分は拭かなくても大丈夫です。

  5. 5

    途中でズレにくくするために
    マヨネーズをかけていますが、
    なくても大丈夫です。

  6. 6

    ズレにくいものを1番下と上に持ってくると巻きやすいです。
    カニカマなどで、彩りを良くしても。

  7. 7

    野菜を上から軽くおさえながら
    手前か奥を野菜の上におりたたみます
    やりやすい方で。
    わたしは奥からの方がやりやすいです

  8. 8

    左右も折りたたみます。
    この時に飛び出してるきゅうりなどで
    破れないように注意

  9. 9

    真上をおさえながら、巻いていきます

  10. 10

    食べる時は、1本のままでもいいですし
    カットしても。
    野菜の分量を抑えれば、お弁当にも
    入れられます。

  11. 11

    サラダを食べないお子さまでも
    巻くと結構食べられますよ。
    お好きなドレッシング やチリソースで

  12. 12

    お肉やお惣菜を巻いても美味しいですよ
    お子さまと巻き寿司感覚で作っても
    楽しいです。

コツ・ポイント

生春巻きが破れないようにするには
手よりも温かいお湯はNG!
キッチンペーパーで水気も拭き取らなくても
大丈夫です。
この方法でしてから生春巻きがとても簡単に!

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レシピ作者

ずぼらで美味しい☆
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クックパッド先生には、たくさんお世話になっています。ずぼらで美味しい料理がモットーです。ずぼらは手抜きではなく工夫です。と思っている…これってほんとに美味しいの?って気になる商品や調味料で、ずぼら料理も紹介できたらな。と思います。かんたんですが、調理工程はしっかり書いていきます。慣れてる方は飛ばして次の工程に進んでください♫今日は疲れたなって時に利用してもらえたら、うれしいです☆
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