★大量消費★ゴーヤとかまぼことコーン
okura_k @cook_40105178
ゴーヤとかまぼことコーンのかき揚げです。
しっかり揚げるとゴーヤの苦味が気になりにくいです。かまぼこの他ちくわも可
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山いただきました。チャンプル以外で何かないかなぁ、と思っていたので作りました！
★大量消費★ゴーヤとかまぼことコーン
ゴーヤとかまぼことコーンのかき揚げです。
しっかり揚げるとゴーヤの苦味が気になりにくいです。かまぼこの他ちくわも可
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山いただきました。チャンプル以外で何かないかなぁ、と思っていたので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切ってワタをスプーンで、こそげる。1ミリ幅ぐらいに切る。かまぼこも同じように切る。
-
- 2
ボウルに★印の衣の材料を入れて混ぜる。
そこへ、ゴーヤとかまぼこと有ればコーンを入れる。 - 3
小さい鍋に1cmぐらいになるように油を入れて、火をつけて温める。
- 4
鍋に衣を落として、直ぐに揚がってきたら温まってきているので、2のゴーヤとかまぼこをスプーンですくって入れる。
-
- 5
入れて直ぐはシャワシャワシャワ〜と音がしてるのがピチピチ〜と音が変わったら、ひっくり返す。
-
- 6
ピチピチ〜の油の音と、小さい泡がかき揚げの周りに出ていたら、上げる。お皿に盛り付けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
ゴーヤチャンプル以外の食べ方を教えてもらいました！ゴーヤを薄くスライスしてカリッと揚げます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
- 離乳食中期から 作り置き 万能ふわふわ卵
- ☆絶品チャーハンのもと☆
- ☆しらすと卵の絶品チャーハン☆
- シーチキンで！レンチンふわふわお好み焼風
- 節約！だけどめっちゃ旨なマカロニサラダ！
- Jalapeño Bacon Pinwheel 🥓
- BBQ Avocado Macaroni Salad
- Spaghetti & Meatball filled Spaghetti Squash Boats
- CHINESE BEEF STEW WITH STIR-FRY VEGETABLES AND LO MEIN NOODLES. JON STYLE
- Sloppy Joe Stuffed Mini-Eggplant & Zucchini
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22019991
