きゅうりを細切りにします。鶏もも肉を一口大に切り、小麦粉をまぶします。

鶏肉をフライパンに油を熱し皮目を下にして並べます。

片面がカリッとしてきたら裏返し、弱火でじっくり火を通しまっす。

余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、aを煮からめます。

器にご飯を盛り、きゅうりと鶏肉をのせます。