コーンとチーズのベジート巻きおにぎり
クック4AYUSK☆ @cook_40296587
とうもろこしが美味しい季節になりました
食べやすいようにおにぎりにして、色が可愛いベジートで巻きました
このレシピの生い立ち
とうもろこしが美味しいかったので、レシピを考えました
コーンとチーズのベジート巻きおにぎり
とうもろこしが美味しい季節になりました
食べやすいようにおにぎりにして、色が可愛いベジートで巻きました
このレシピの生い立ち
とうもろこしが美味しいかったので、レシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしを水で濡らしてラップをし、レンジの500Wで5分チンする
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- 2
保存袋に、チンしたとうもろこしを入れ、水と天然塩で作った塩水を注ぎ入れ、15分ほどつけて塩味をつける
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- 3
包丁で、とうもろこしの実を芯から削ぎ落として切る
とうもろこしの実は、ほぐしてバラバラにしておく -
- 4
ボールにご飯、③と天然塩を入れ、混ぜたら4等分にする
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- 5
ラップで包み、おにぎりの形に固めに握る
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- 6
１つのおにぎりに対し、２ヵ所に植物シュレッドを大さじ１ずつ乗せ、一方におにぎりを乗せフライパンで焼きます
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- 7
弱火～中火位で、植物シュレッドがパリパリになるまでじっくり焼きます
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- 8
パリパリになったら上下を返して、隣の植物シュレッドの上に乗せる
焼き色が付くまで裏面も焼いたらお皿に取っておく -
- 9
かぼちゃのベジートだけは、キッチンばさみで切る前に、濡らしたキッチンペーパーを絞り、上にかけて湿り気を少し移します
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- 10
ベジートを斜め半分に切り、三角を逆さまにして、おにぎりを置き、下、横の順番でベジートをおにぎりに巻き付ける
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- 11
途中や巻き終わりは、ベジート同士をくっつけるため、その箇所にマヨビーンズを塗ってつけます
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コツ・ポイント
ごはんと混ぜるときの塩味は、お好みで調整して下さい
お醤油で味付けしても美味しそうです
今回のご飯にはもち麦が入っています
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