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なすの揚げだし(透析食)
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なすの揚げだし(透析食)-レシピのメイン写真

なすの揚げだし(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:92kcal
たんぱく質:1.0g
カリウム:146mg
リン:23mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
油で揚げたつややかななすは食欲をそそります。

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たんぱく質:1.0g
カリウム:146mg
リン:23mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
油で揚げたつややかななすは食欲をそそります。

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なすの揚げだし(透析食)

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:92kcal
たんぱく質:1.0g
カリウム:146mg
リン:23mg
食塩相当量:0.3g
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油で揚げたつややかななすは食欲をそそります。

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エネルギー:92kcal
たんぱく質:1.0g
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材料

1人分
  • なす 60g
  • 揚げ油 適量
  • だし汁 10g
  • 砂糖 1g(小1/3)
  • しょうゆ 2g(小1/3)
  • おろししょうが 1g
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作り方

  1. 1

    なすは食べよい大きさに乱切りにし、水にさらす。

  2. 2

    調味料を合わせて火にかけ、かけづゆを作る。

  3. 3

    なすの水気をふき、色よく揚げる。

  4. 4

    器になすを盛りつけ、つゆをかけ、おろししょうがを天盛りにする。

コツ・ポイント

水さらしはしっかりしてくださいね。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2021/08/06 03:25に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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揚げだし なす

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