チーズほのかに香る う米めんのガレット
う米めん（米粉麺） @cook_40310841
外はカリカリ、中はもちもち♪
朝食にお勧め‼う米めんを使ってガレットを作ってみました。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麵）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
チーズほのかに香る う米めんのガレット
外はカリカリ、中はもちもち♪
朝食にお勧め‼う米めんを使ってガレットを作ってみました。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麵）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを一口大に切る。アスパラガスは固い皮をむいて斜めに切る。
- 2
う米めんを3分茹でる。(指定時間より早いのはフライパンで焼くため。)茹で上がったらざるにあけ水につける。
- 3
袋に麺と片栗粉・粉チーズを入れ、混ぜ合わせる。
- 4
オリーブオイルをひいたフライパンに③を平たく入れる。麺にちょうどいい焦げ目がついたらひっくり返し焼く。
- 5
別のフライパンでベーコンとアスパラガスに塩をかけて炒める。
- 6
焼きあがったら④を皿に乗せ、ベーコンとアスパラガスを周りに盛り付ける。
- 7
真ん中に温泉卵をのせ、ブラックペッパーをかけて完成。
コツ・ポイント
麺に粉チーズを混ぜることでチーズの風味がしていいアクセントになります。
ガレットは日常でそこまで食べられていないのでう米めんを使って多くの人に食べてもらいたいです
「めん＝すすって食べる」という概念を無視してインパクトのあるものを作りました
つくれぽ
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