酷暑に!さっぱり米粉お好み焼き

mai*k
mai*k @cook_40463057

今年の夏は北海道も暑いです。夏バテ防止におすすめ。
このレシピの生い立ち
暑いので毎日冷たい麺のみでしたが、もうちょっと栄養のあるものがいいかなと思って作ってみたらおいしかったです。ポン酢醤油にだしまろ酢を加えても美味しい。

酷暑に!さっぱり米粉お好み焼き

今年の夏は北海道も暑いです。夏バテ防止におすすめ。
このレシピの生い立ち
暑いので毎日冷たい麺のみでしたが、もうちょっと栄養のあるものがいいかなと思って作ってみたらおいしかったです。ポン酢醤油にだしまろ酢を加えても美味しい。

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材料

  1. 大根おろし 1/4本分くらい
  2. 長ネギ 1本分、多くて良い
  3. ポン酢醤油 好きなだけ
  4. キャベツ千切り 1/4玉くらい?
  5. 天かす ひとつかみくらい
  6. 豚肉薄切り 4枚くらい、好きなだけ
  7. 米粉 だいたい150g
  8. 片栗粉 だいたい50g
  9. かつお節 お好みで適当に
  10. 1個
  11. 150ccくらい、様子見て

作り方

  1. 1

    豚肉以外の◉を混ぜて、豚肉は最後に乗せて両面いい感じに焼く。何ならお好み焼き粉で作ってもOK。

  2. 2

    焼いている間に♪
    大根をすりおろし、水分を少し切る。

  3. 3

    長ネギはみじん切りする。

  4. 4

    お好み焼きの上に、大根おろし、長ネギを乗せて、ポン酢醤油をかけていただく!

コツ・ポイント

お好み焼きのソースとマヨネーズの代わりに大根おろしとネギ、ポン酢醤油でさっぱりと!
分量はだいたいで。

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