作り方
- 1
オクラは塩でずりずりして、沸騰したお湯に入れて1分!
そのあと冷水に飛び込ませます - 2
ザクザクに切って、他の材料と混ぜ合わせます
- 3
仕上げにたっぷりの青じそをトッピング
コツ・ポイント
生姜はたっぷり目に!青じそもいい仕事します
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やっこにのっけたり、ごはんでどんでも、そうめんにかけても^_^
このレシピの生い立ち
オクラが大好きだから^ ^
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