市販のソースで作る茄子のミートドリア
市販のミートソースを使って味の調節で悩まない簡単なミートドリアです！茄子を乗せてひと手間入れました(=^_^=) ♪
このレシピの生い立ち
昔、知人に市販のミートソースにお肉を入れると美味しくなるよと言われた事がありました。
そのことを思いだしてちょっと試してみたくなりました♪♪ それをレシピに使ってます。
今回市販のミートソースでドリアが作ってみたくて考えたレシピです。
市販のソースで作る茄子のミートドリア
市販のミートソースを使って味の調節で悩まない簡単なミートドリアです！茄子を乗せてひと手間入れました(=^_^=) ♪
このレシピの生い立ち
昔、知人に市販のミートソースにお肉を入れると美味しくなるよと言われた事がありました。
そのことを思いだしてちょっと試してみたくなりました♪♪ それをレシピに使ってます。
今回市販のミートソースでドリアが作ってみたくて考えたレシピです。
作り方
- 1
米を研いだら炊飯器に入れ、目盛りすしめしのところまで水を入れてから調味料を入れる。
普通に炊飯のスイッチを入れる。 - 2
玉ねぎを粗みじん切りにする。挽肉を冷蔵庫から出しておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
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- 4
玉ねぎに火が通ったら挽肉を入れ中火のまま炒める。
-
- 5
全体に火が通るまで中火で炒める。
-
- 6
火が通ったらソースを人数分入れる。
-
- 7
弱火にして全体が馴染むまでかき混ぜる。ミートソース完成！
-
- 8
茄子を1cm幅の輪切りにする。
-
- 9
多めのサラダ油で茄子を2分ほどソテーする。油が無くなったら追加で入れて下さい。
中火、あまり火が強いと焦げます。 -
- 10
裏返してさらに蓋をして2分蒸し焼きにする。
-
- 11
全体に火が通るまでソテーしてください。
-
- 12
茄子は余分な油を取るためにキッチンペーパーの上に置く。
-
- 13
1が炊き上がったらしゃもじで全体をかき混ぜる。
-
- 14
器にバターライスをいれる。
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- 15
ミートソースを乗せる。
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- 16
ソテーした茄子を乗せる。
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- 17
たっぷりピザ用チーズを乗せる。
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- 18
予熱220℃、そのままの温度で10分前後焼く。今回は11分で焦げ目がついたので止めました。焼き加減はお好みで
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- 19
焼き上がったらすぐに出してドライパセリをふる。完成！
-
- 20
今回ソースを3人分使いました。
バターライスを作りましたが白いご飯でも充分美味しいです。是非作ってみて下さいね(^^) -
コツ・ポイント
玉ねぎを今回入れていますがお好きな野菜を入れて下さい。ミートソースは濃い仕上がりになるのでバターライスは薄味がいいと思います。
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