炊飯器に米とターメリックを入れて普通に炊く。
炊きあがったらバーターを加えておく。

フライパンにオリーブオイルをひきにんにくと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、合挽き肉を入れ炒める。

合挽き肉の色が変わったらマッシュルームも加え、塩こしょうをして軽く炒める。

潰したホールトマトと○を入れて好みのかたさに煮詰めていき、ローリエを取り出し味をみて、足りなければ塩、こしょうをする。

グラタン皿にターメリックライスを敷き、ホワイトソース、ミートソースの順にかける。

ピザ用チーズを散らして、パン粉、粉チーズをかけたら220℃に予熱したオーブン（中段）で15分焼いたら出来上がりです。