コリコリ！シャキシャキ！ごはんのお供♪
パパッともう一品♪
えのきコリコリ、ピーマンシャキシャキ♪
手がとまらない！！
このレシピの生い立ち
野菜の食感を楽しめる
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする♪
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- 2
ピーマンは細切りに、
えのきは根元を切り落とし、ほぐす♪ -
- 3
★を混ぜ合わせておく♪
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- 4
フライパンにごま油をいれて火をかける(強火)♪
油めがけてニンニクをいれる♪ -
- 5
ピーマンすべてをいれる(中火)♪
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- 6
ピーマンに油がまわったら、
えのきをすべていれる(中火)♪ -
- 7
全体しんなりしてきたら、
③をまわしかける♪ -
- 8
よく混ぜて、できあがり＾＾
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- 9
えのきは洗わずに使ってくださいね＾＾
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コツ・ポイント
ピーマンもえのきもささっと火を通すことで、
食感が残ります♪
甘めの味付けなので、お好みに合わせて砂糖の量を調整してください。
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