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コリコリ!シャキシャキ!ごはんのお供♪
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コリコリ!シャキシャキ!ごはんのお供♪-レシピのメイン写真

コリコリ!シャキシャキ!ごはんのお供♪

たてえり。
たてえり。 @cook_40252823

パパッともう一品♪
えのきコリコリ、ピーマンシャキシャキ♪
手がとまらない!!
このレシピの生い立ち
野菜の食感を楽しめる

パパッともう一品♪
えのきコリコリ、ピーマンシャキシャキ♪
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たてえり。
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パパッともう一品♪
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材料

4人分
  • ごま油 大1
  • にんにく 1かけ
  • ピーマン 5個
  • えのき 1袋
  • ★砂糖 大1
  • ★しょうゆ 大1
  • ★酒 大2
  • ★オイスターソース 大2
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする♪

    • コリコリ!シャキシャキ!ごはんのお供♪作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは細切りに、
    えのきは根元を切り落とし、ほぐす♪

    • コリコリ!シャキシャキ!ごはんのお供♪作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜ合わせておく♪

    • コリコリ!シャキシャキ!ごはんのお供♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をいれて火をかける(強火)♪
    油めがけてニンニクをいれる♪

    • コリコリ!シャキシャキ!ごはんのお供♪作り方4写真
  5. 5

    ピーマンすべてをいれる(中火)♪

    • コリコリ!シャキシャキ!ごはんのお供♪作り方5写真
  6. 6

    ピーマンに油がまわったら、
    えのきをすべていれる(中火)♪

    • コリコリ!シャキシャキ!ごはんのお供♪作り方6写真
  7. 7

    全体しんなりしてきたら、
    ③をまわしかける♪

    • コリコリ!シャキシャキ!ごはんのお供♪作り方7写真
  8. 8

    よく混ぜて、できあがり^^

    • コリコリ!シャキシャキ!ごはんのお供♪作り方8写真
  9. 9

    えのきは洗わずに使ってくださいね^^

    • コリコリ!シャキシャキ!ごはんのお供♪作り方9写真

コツ・ポイント

ピーマンもえのきもささっと火を通すことで、
食感が残ります♪
甘めの味付けなので、お好みに合わせて砂糖の量を調整してください。

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たてえり。
たてえり。 @cook_40252823
2021/08/12 08:31に公開
名ばかり栄養士でございます。筋トレ、食べ歩き大好き。スーパーで原材料表記をみるのも好き..美味しいものを食べることに貪欲30代女です。いつもみなさんの素敵レシピ拝見しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき ピーマン にんにく 酒

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