ピーマンを多量に消費でき、嫌いな人でも食べられるかも？私はこれで克服できました。写真は小ぶりのピーマン8個分です。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの私に母が作ってくれたピーマンだけの炒め物。彩りもよく、お弁当にも。
ピーマンをタテに切る事で苦味を抑えられるらしい。
私は歯応えを残す程度の炒め具合が好みです。