鍋に水を入れ、沸騰させる。
沸騰させるしてきたら、塩水をつくりパスタを茹でる準備をする。

同時進行でニンニクを刻み(?)ベーコンを少し大きめに切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら炒める。

(火を止めて)次に大きい器(?)ボール(?)に卵と豆乳クリームを入れ、少し黄色が淡いレモン色っぽくなったらよく混ぜる

パスタが茹だったら取り上げて、塩コショウを、様子を見ながら加えて少し蒸らす。(30秒焦げないように弱火で^^;)

カルボナーラ液に粉チーズをこれでもか！っていうほど入れる。
隠し味に白だしを入れる。

蒸らしておいたパスタに液を投入し、フライパンを回しながら菜箸でかきまわす。