カリッと食感 チョコチップクッキー
ステラおばさん風チョコチップクッキー
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バターを室温に戻して、ゴムべらでマヨネーズ状になるまで混ぜる
※レンジ弱で軽くチンでもOK(部分的に溶け始めるくらい)
塩ときび砂糖を加えてよく混ぜる
牛乳・バニラオイル・オールスパイスを加えて混ぜる
更に重曹・中力粉を加えて混ぜる(ふるわなくてOK)
最後にチョコチップを入れて混ぜて生地は完成
天板にクッキングシートを敷き、生地(約大さじ1)をスプーンで落として平にする
※生地と生地の間隔は多めにとること
170℃に余熱したオーブンで10~15分焼く
焼き上がりすぐは柔らかいが、網の上で冷ますとカリッとした食感になる
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