鯛は細かくぶつ切りにし、アボカドは賽の目に切ります。

アボカドには☆の調味料、鯛には〇の調味料をそれぞれボウルに入れ混ぜ合わせます。

皿の上に置いたセルクル型の中にアボカド、鯛と交互に盛り付け、そっとセルクル型を外す。

バルサミコ酢をかけ出来上がり。