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鯛とアボカドのタルタル
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鯛とアボカドのタルタル-レシピのメイン写真

鯛とアボカドのタルタル

のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618

レモンの代わりにゆずを使用しています。
このレシピの生い立ち
日本にも合う洋風レシピです。

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鯛とアボカドのタルタル

のんべぇあき丸
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材料

  • 鯛 50g
  • アボカド 半分
  • ☆オリーブオイル 小さじ1
  • ☆ゆず果汁 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆胡椒 少々
  • 〇オリーブオイル 小さじ1
  • 〇ゆず果汁 小さじ1
  • 〇塩 少々
  • 〇胡椒 少々
  • 〇醤油 少々
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作り方

  1. 1

    鯛は細かくぶつ切りにし、アボカドは賽の目に切ります。

  2. 2

    アボカドには☆の調味料、鯛には〇の調味料をそれぞれボウルに入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    皿の上に置いたセルクル型の中にアボカド、鯛と交互に盛り付け、そっとセルクル型を外す。

  4. 4

    バルサミコ酢をかけ出来上がり。

コツ・ポイント

鮪でもおススメします。

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のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618
2021/08/10 13:28に公開
基本的には日本酒に合う料理、おつまみを載せています。(なお、ワイン、ビールでも可)
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このレシピのキーワード

鯛 アボカド ゆず

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